Intervaller og sunne rundstykker

I dag startet jeg dagen med 3×3 intervaller etter utfordringen til fitnessnora. Etter det fikk jeg veldig lyst til å bake noen sunne rundstykker og jeg søkte litt rundt på nettet etter oppskrifter, og kom over noen med cottage cheese! Jeg liker egentlig ikke cottage cheese, men tenkte å gi det et forsøk som ingrediens fordi klumpene forsvinner med stavmikser. Jeg må si at de smakte helt fantastisk 😀 De var veldig saftige, og er også veldig sunne.

Oppskrift for fire rundstykker:

  • 3 dl hvetemel eller annet grovere mel
  • 1 ss linfrø
  • 1 ss havrekli
  • 2 ts bakepulver
  • 1/4 ts salt
  • 50 g smør
  • 1 beger (250 g) Cottage cheese

Blant først sammen de tørre ingrediensene, og tilsett smør i små klumper som røres ut. Tilsett cottage cheese, og miks det sammen til det blir en seig deig. Del deigen i fire og lag fire flate rundstykker på et stekebrett. Stek på 250 grader i ca 10-12 minutter. Det blir da rundstykker med mye proteiner, og korn som er bra for fordøyelsen 🙂

cc rundstykker intervaller

3 kommentarer

  1. hl · april 21, 2015

    Praktisk om man bare skal lage til en eller to!

    Liker

  2. Tilbaketråkk: Top 5 innlegg – mat og middagstips | Lene Helgesen
  3. Tilbaketråkk: Sunn og proteinrik lunsj  – Lene Helgesen

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s